VinNytts
förslag på vinresa till Australien på egen hand - Resa 2
Melbourne
Vi landar vid
10-tiden och tar en taxi till vårt hotel
Novotel som ligger i ”förorten” St Kilda. Hotellet ligger med utsikt
över stranden och den stora bukten Port Phillip Bay och vi ser solen
solnedgången från balkongen. Det tar ca 20 minuter med spårvagnen som går
utanför hotellet in till centrala Melbourne. I St Kilda ligger flera av
Melbournes bästa restauranger som till exempel
Circa The Prince med av världens bästa restaurangvinlistor. Restaurangen
ligger i designhotellet
The Prince och här finns också en bra vinbutik
Prince Wine Store. Strax intill På Fitzroy Street ligger
The Melbourne Wine Room som är värt ett besök.
En
annan restaurang i St Kilda som dessutom har ett fantastiskt läge vid
beachen är
The Stokehouse. Här finns en finrestaurang på övervåningen och en mer
avslappnad restaurang på bottenplanet där man kan komma direkt in från
beachen. Bra mat och en bra vinlista där vi provar en 2007 Stanley Road
Chardonnay från distriktet
Mornington Peninsula. Om man fortsätter att promenera söderut längs den
långa och välordnade strandpromenaden, så passerar man den ena villan större
än den andra. Efter någon timme och ett antal beacher så kommer man fram
till en av Melbournes bästa stränder, Brighton Beach, med sina vackra
kolorerade
badhytter.
Vi
hoppar på spårvagnen och åker in till centrala Melbourne. Första anhalten
blir den lilla gatstumpen
ACDC Lane, uppkallad efter bandet. På ACDC Lane ligger en av Melbournes
bästa rockklubbar,
Cherry Bar, som tyvärr var stängd på grund av en brand när vi var där,
men som nu har öppnat igen. Vi går på
Ding Dong Lounge istället som är en ”filial” till rockklubben med samma
namn i New York. Några kvarter från Ding Dong Lounge vid parlamentet ligger
Melbournes bästa vinbar,
Melbourne Supper Club, som i år vann pris för bästa vinbarslista i
Australien. Baren kan vara svår att hitta för man måste gå in genom en smal
dörr och sen uppför en brant trappa som leder in till baren. Fortsätter man
ytterligare en trappa upp, så finns en uteservering, men det drivs i annan
regi. Melbourne Supper Club är ett gammalt kultställe med olika skinnsoffor
och väldigt blandad inredning. Ur den gedigna vinlistan provar vi en 2005
Mount Mary Quintet som brukar räknas som ett av Australiens kultviner och en
2007 Dexter Chardonnay. I bottenplanet ligger ytterligare en riktigt bra
vinbar och vinbutik,
City Wine Shop, som även har en bra restaurang.
Nästa dag är det dags för ett besök på den restaurang som just nu klassas
som Australiens bästa köttrestaurang,
Rockpool Bar & Grill, men även fisken och skaldjuren är fantastiskt bra
här. Restaurangen ligger i det stora
Crown komplexet med utsikt över Yarra River. Rockpool ägs av den kände
tv-kocken
Neil Perry och han har även två mycket bra restauranger i Sydney, varav
fiskrestaurangen
Rockpool i år rankandes som Australiens tredje bästa restaurang efter
Quay och
Tetsuya’s. Det finns många olika köttbitar och hängningstider att välja
på och efter en genomgång med vår servitör, så väljer vi till slut en
Rib-Eye från en gräsuppfödd Greenham’s Dry Aged Grass Fed Yearling Beef. Den
har hängt under 43 dagar. Vi beställer den rare-medium. Vår sommelier är
mycket kunnig och till köttet så väljer vi ett vin från en av Australiens
kultproducenter, en 1994 Wendouree Shiraz från Barossa Valley – perfect
pairing!
Precis intill vårt
hotell ligger Melbournes om inte Australiens mest klassiska rockklubb, The
Esplanade Hotel, i folkmun
The Espy. Klubben ligger i en stor vit pampig byggnad och här finns
flera scener, barer och en restaurang med uteservering. En av de få gamla
klubbarna som inte har lagts ner och där enarmade banditer har fått ta över
istället för musiken. Här har många stora artister spelat genom åren.
Kvällen vi är där spelar bland annat en band från Nya Zeeland.
Inledning - Australien på egen
hand - Resa 2
Sydney
Hunter Valley
Rutherglen, King Valley och Goulburn Valley
Yarra Valley
Tasmanien
Melbourne
Mornington Peninsula
Coonawarra
McLaren Vale
Adelaide Hills
Barossa Valley
Eden Valley
Clare Valley
Adelaide
Margaret River
Perth
© Copyright 2009
Mårtsbo Konsult & VinNytt AB
|